Nos engagements QSE
Notre système de maîtrise de la qualité est conçu et mis en oeuvre pour
Permettre à notre organisation de répondre aux attentes de nos clients :
- Diversité, Disponibilité, Qualité, Maturité et Fraîcheur de nos produits
- Fiabilité, Régularité et Efficacité des services rendus
- Réactivité, Proximité et Professionnalisme de nos équipes
Certifié ISO 9001, il garantit une réalisation maîtrisée de l'ensemble de nos activités, à savoir :
- Élaboration d'offres sur mesure
- Achats, stockage, vente, préparation et livraison des produits que nous distribuons
- Activités de transformation du poisson
- Activités de murissage des fruits et légumes
- Conditionnement
Prendre en compte et gérer les problématiques d'évaluation et de surveillance liées à la sécurité alimentaire
- Formalisation et Application d'un plan de maîtrise sanitaire / plan HACCP
- Formation des opérateurs aux règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire
- Veille réglementaire et surveillance des alertes sanitaires Européennes
- Sélection / Évaluation des fournisseurs et des produits
- Contrôle des produits achetés (via l'agréage effectué dans nos locaux)
- Traçabilité amont et aval (identification des lots achetés / vendus, tests traçabilité)
- Mise en place d'un cahier des charges fournisseurs
Orienter la mise en place d'actions en phase avec le développement durable
- Partenariats avec de nombreux producteurs, pêcheurs et autres prestataires de proximité (contribution à l'économie locale)
- Diverses actions de gestion et de suivi de notre consommation en énergie
- Tri et recyclage de nos déchets (carton, papier, film plastiques, compost des déchets végétaux...)
- Renouvellement régulier de notre flotte logistique afin d'avoir des véhicules récents, donc moins polluants
- Optimisation des tournées de livraisons
- ...
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