Approvisionnement
Nous sommes engagés dans une démarche responsable pour soutenir l'agriculture, la pêche et la production de proximité et pour répondre aux attentes de nos clients : le goût, le local, le respect des saisonnalités, la fraîcheur, le BIO et le développement durable.
Les marques qui traduisent nos engagements
Jardin d'Ici
- Un circuit court « sécurisé » qui garantit le choix et la fraîcheur produit
- L'expertise d'équipes passionnées et proches
- La qualité d'un service souple, réactif et local
- Une qualité gustative de fruits récoltés à maturité par des producteurs passionnés
- Une réactivité d'approvisionnement avec une logistique à l'empreinte optimisée
- Répond parfaitement aux attentes de nos clients concernant l'approvisionnement local, le respect des fruits et légumes de saison, le circuit court à l'empreinte écologique optimisée, la traçabilité et la communication
Bonne Pêche
- Une démarche responsable et durable au cœur de la filière de la pêche française
- Le soutien de la pêche artisanale française - la promotion de l'aquaculture française
- La préservation du tissu économique et social sur l'ensemble du territoire français
- Une sélection de criées, mareyeurs, pêcheurs, conchyliculteurs, aquaculteurs, fumeurs, industriels de la marée...
Ensemble, vivons local !
Focus sur notre métier de mareyeur
Nous avons fait le choix de réaliser nos achats auprès de bateaux qui ont su adopter une méthode de pêche raisonnée. Nous nous sommes également engagés à suivre au fil des mois les différentes saisonnalités : nous commercialisons uniquement des produits de saison.
En toute logique, nous nous approvisionnons au quotidien auprès des criées locales :
- Saint-Malo
- Cherbourg
- Granville
- Erquy
- Saint-Quay-Portrieux
- Roscoff
- Le Guilvinec
Nous nous approvisionnons aussi directement auprès de bateaux de pêche locaux.
Et la grande majorité de nos crustacés (langoustines, homards, tourteaux) sont pêchés dans des casiers, placés proche de nos côtes.
Et aussi
Galerie de photos :
