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Sole

La sole est un poisson noble à la chair délicate, au goût distinctif mais peu prononcé, réputée sans arrêtes. Elle mesure entre 25 et 70 cm. Rendement en filets : 45%

Zones
et modes de pêche :

Atlantique Nord-Est, Fileyeur, Chalut

Sous-types / Variétés :

Entière, Filets

Saisonnalité :

  • Jan 2
  • Fév 0
  • Mar 0
  • Avr 1
  • Mai 1
  • Jui 2
  • Juil 2
  • Aou 2
  • Sep 2
  • Oct 0
  • Nov 0
  • Déc 0
  • Pas disponible

  • Disponible

  • Pleine saison (meilleur rapport qualité/prix)

Marques et labels disponibles :

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