Melva

Le thon melva est plus petit que le thon blanc, c'est d'ailleurs le moins grand des thonidés. Il peut être préparé et dégusté de différentes façons : au four, en salade ou en quiche. Ce thon a un ventre gris argenté avec des rayures bleues ressemblant à celles du maquereau. Rendement en filets 50%